Aguja Norteña de Res

Corte tradicional del norte de México, proveniente del diezmillo —una zona entre el lomo, el costillar y el short rib—. Su suavidad y jugosidad lo hacen perfecto para parrilladas, aunque también es ideal para cocinar a la plancha. Una elección segura para quienes disfrutan de un sabor intenso y bien definido.