Cabeza de Lomo de Cerdo

Corte jugoso y marmoleado, extraído de la parte superior del lomo. Su textura suavecita y color rosa oscuro, con vetas de grasa, lo hacen perfecto para hornear entero y luego desmenuzar o cortar en rebanadas. Ideal para platillos al horno, tacos o recetas caseras llenas de sabor.