Meat Verse
Codillo de Cerdo
Codillo de Cerdo
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Corte extraído de la parte inferior de la pata del cerdo, justo encima del codo. Rico en músculo y con un balance perfecto entre carne magra y grasa. Ideal para hornear, preparar en estofado o cocinar lentamente en olla de presión. Su textura y sabor lo hacen un favorito en recetas tradicionales.
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